《典藏．古美術》358期（2022年7月號）編輯手記
夏季的養生之道
「*本展涉及幽魂鬼怪等內容，若對此內容敏感者，請自行斟酌是否適合入場觀看；12歲以下之孩童建議由成人陪同入場。」
彷彿是電影輔導級的警語，臺南市美術館「亞洲的地獄與幽魂展」絕對是近期人氣最燒滾滾的展覽，人稱「殭屍展」。炎陽下排隊成長龍，指望用陰氣消暑的一場夏日鬼物語，在陽氣過盛的狀況下，倒是不用想了。心裡清涼，肉身似乎也就會跟著降溫了。桃木劍收起來，糯米不怕摻黏米，免嚇到收驚，本刊推出適合闔家觀賞的消夏專題「避暑乎！ Beat the heat 清涼大作戰」。
首先來說說，為什麼選在國曆七月？因為今年七月是夏日最熱的時節，節氣上遇小暑（7月7日）「小暑一過，一日熱三分」，大暑（7月23日），「小暑大暑，有米也懶煮」，天熱人就懶。加以，「熱在三伏」，初伏（7月16日）、中伏（7月26日），末伏（8月25日）。酷熱燠溽，暑氣一波波，正是消夏好時節。舉凡穿薄紗、袒露肚、吃西瓜、搧涼風，為了消夏解暑這件事，真的是不分古今，絞盡腦汁，物質上、飲食上、心靈上的全都出動。
專題推出五方清涼帖。繪畫篇：〈從頭涼到腳趾頭──消夏圖奇招大比拼〉，赤膊赤腳躺平全都錄，消暑勝景看起來。器物篇：〈煩悶暑氣Out！──古人消暑必備神器〉，八大居家夏日良品寶，有備有涼。書法篇：〈筆底清涼意──書法史中的避暑與銷夏〉，帖中記夏熱、暑毒，書中有東林避暑、銷夏灣記，「避暑乎」則出自〈九成宮醴泉銘〉。科普篇：〈古代的夏天究竟有多熱？──由文獻與古氣候指標來看中國古代的夏季溫度〉唐宋元明清相對溫度，科學體感。除了知識面的娛樂（也可當獵奇，吳彬畫中高逾二層樓的「大冰山」景色，至今看來都是不可思議的奇觀），最受用的保健養生良方，邀請到杏莆堂中醫診所院長賴宛鍾當本月駐站醫師，來一場〈夏日居家養生中醫保健──中醫師家庭的夏日對話〉，夏日養生保健，盡在其中，並附上貼心五點小叮嚀。
雖各篇類項獨立，但其中有些關聯，或可打通任督二脈，清涼一夏。以「西瓜」為例，北宋滅亡後透過女真人才開始在中原栽種，南宋中葉後已大規模栽植，繪畫篇中可見清涼瓜果於宋人畫中。而據科普篇，宋代又正是中國平均最熱的朝代。在中醫篇則論及西瓜為「天生白虎湯」，若因高溫陽暑，喝西瓜汁、吃西瓜就很適合，可直接清熱解暑。
看完這次有趣的消夏專題，就如同看完展覽，感官情緒的刺激愉悅消退後，或因有所啟發，結合過往經驗，進而延伸思索，即便展覽熱期過去，仍可就教諸位方家。「迴響（Extension）」專欄，即是這樣開闢出來的，上一期的穆斯塔法･苑默文〈中國紙和伊斯蘭世界──臺北故宮「航向天方」特展後的再思考〉，蘇雅芬〈評茶也評人──姚文瀚〈畫賣漿圖〉考證〉則是臺北故宮「遺珠─大阪市立美術館珍藏書畫」特展後的反饋，皆獲得很好的迴響。本期，超級重磅以14頁推出劉墉〈范寬點描畫法的鼎足三作〉，在臺北故宮「鎮院國寶」特展後，還能有什麼思索？他以畫家的眼睛、親筆臨摹的體驗，追尋帶看范寬〈谿山行旅圖〉、〈雪景寒林圖〉、〈雪山蕭寺圖〉。
閱讀夏日的七月，闔家清涼平安。最後謹錄賴醫師叮囑，「夏季炎熱，暑氣對不同體質所造成的侵害也不盡相同，總歸一句，『勿過與不及』。體質過旺者，勿貪涼飲冷；體質虛弱者，宜顧護陽氣。飲食作息有所撙節，便是夏季的養生之道。」
藍玉琦
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